昨日は当別町森林組合の職員指導のもとキノコ採りツアーを行いました。
まずはカラマツの下で落葉キノコ探し。
あまりありませんでしたが、次回から自分でも探せるように職員から「一面のカラマツ林より、他の木の中にある数本のカラマツの下がよく落葉キノコが採れる」とアドバイス。
何箇所かまわり、一番多く取れたのはユキノシタ。
こうやって腐った木に生えるのだな。
伐採木が捨てられてる林道縁もキノコ採り好適地。
教えられ、自分で採ってみると段々森を見る目がキノコ用になってきます。
レジ袋半分くらい採り、さて次は調理。
塩水を入れたボールに一晩つけ、その後はキノコ汁か醤油漬けにしようと思ってます。
森の恵み、ありがたや！
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