私が当別町森林組合長になってからの夢というか理想は森林組合が販売したホダ木を商店街の店と店の隙間に置き、椎茸を育て、できた椎茸を居酒屋に持ち込み塩バター焼きしてもらう事。
各家庭で椎茸を栽培して「あんたのとこの椎茸どう？」「いやまだだね」「そうかい、うちもまだだわ」と椎茸ネタが町の共通の話題になる事。
そして「ほんと原木椎茸って美味しいよね」と喜びを分かち合う事。
、、、デス。
町で育てる椎茸を「まちたけ」と言います、っていうか勝手に言ってます。
そう言ってるうちに我が家のホダ木に椎茸が生えてきました。早く大きくナーレ。
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