昨日は午後からフィールデイズ2025に参加しました。
グラスフェッドってなぁに？と言うテーマで先進的な酪農家が発表しましたが、当別町からはジャージーの箱庭の藤田さんが登場しました。
藤田さんの８頭と言う少数飼いと900ml1,200円という値付けがかなり安いにも関わらずコレでやっていけると言う発言に強烈な個性を感じました。
ジャージーの箱庭藤田さんや北海道メープルのギャニオンさん、そして今日訪問する牛たちのかくれ家の関口さんなど、最近、当別町にはとんがったプレーヤーが増えてます。
この調子で様々な分野から社会変化を先導する若手が増えていけば当別町は面白くなる。
フィールデイズ、個人的には参加していたきのとや長沼会長さんにつじの蔵の豆乳ときなこを営業し「千秋庵あたりでどうかな」と言うお言葉をいただいたので期待したいところです。
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