先日はオンラインにて当別産黒千石を使った商品開発会議を行いました。
炒った黒千石や黒千石きなこの中にクッキーが入ったお菓子です。
余った豆はお茶にしたりご飯の中に入れ、きな粉は牛乳で溶いて飲んだりする想定です。
作ってもらえるお店の候補も決まり、次回はネーミングやパッケージ、販路の話となります。
商品開発により当別町の食文化、大豆に関するカルチャーが深まる事を狙います。
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当別産黒千石を使った商品開発
先日はオンラインにて当別産黒千石を使った商品開発会議を行いました。
炒った黒千石や黒千石きなこの中にクッキーが入ったお菓子です。
余った豆はお茶にしたりご飯の中に入れ、きな粉は牛乳で溶いて飲んだりする想定です。
作ってもらえるお店の候補も決まり、次回はネーミングやパッケージ、販路の話となります。
商品開発により当別町の食文化、大豆に関するカルチャーが深まる事を狙います。
